CATALOGUE DOCUMENTAIRE DES DONNEES DE TERRAINS : FONDS ANR COLOSTRUM

Le fonds ANR COLOSTRUM rassemble les données de la recherche menée entre 2013 et 2016 dans le cadre d’un programme nommé « L’alimentation pré-lactée, don et consommation néonatale du colostrum : pratiques, représentations, et enjeux de santé publique ». Coordonné par Joël Candau (LAPCOS – Université de Nice Sophia Antipolis).

Cinq laboratoires de recherche y collaborent : le Centre d’anthropologie culturelle(CANTHEL, EA 4545) de l’université de Paris Descartes (Paris, France), le Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation – UMR 6265 (Dijon, France), le laboratoire d’Anthropologie et de psychologie sociale et cognitive (LAPCOS, EA 7278) de l’université de Nice Sophia Antipolis (Nice, France), la phonothèque de la Maison méditerranéenne des sciences de l’homme (MMSH, USR 3125, Aix-en-Provence, France), «Tolérance Immunitaire » (EA 6302 TIM) de l’université de Nice Sophia Antipolis (France).

Treize partenaires, présents dans huit pays différents (Allemagne, Bolivie, Brésil, Burkina Faso, Cambodge, France, Maroc Sud et Maroc Fès), ont participé à l’ensemble des enquêtes anthropologiques. L’ANR COLOSTRUM a été financée sur une durée de trois ans (du 1er janvier 2013 au 31 décembre 2015) puis prolongée sur une année (2016). La phonothèque de la MMSH, en collaboration avec l’équipe du LAPCOS (EA 7278), a été chargée de cataloguer, indexer et documenter le dépôt des données issues des entretiens menés par les anthropologues et d’archiver les données de la recherche dans une démarche d’open science qui faisait partie de la problématique de l’ANR. Le fonds est composé de huit corpus, constitués à partir des données des entretiens et des données collectées dans chaque pays partenaire. Il compte 165 notices documentaires mises en ligne sur Ganoub et Calames, 128 transcriptions en langue française mises en ligne sur Nakala, 165 enregistrements sonores d’une durée totale de 92 heures consultables sur Ganoub et Calames, de 217 photographies dont 122 publiées sur MédiHAL, ainsi qu’un dossier scientifique mis en ligne sur Nakala.

Le fonds est plurilingue car les enquêtes sont enregistrées dans la langue du pays (allemand, arabe dialectal, portugais, espagnol, français, khmer, tamazight, moré).

Les données ont été collectées par des enquêteurs et enquêtrices, qui ont données lieu à un traitement documentaire par différents intervenants à la Phonothèque de la MMSH d’Aix-en-Provence. Giulia Manfredi a été en charge de la réalisation d’un catalogue documentaire portant sur l’ensemble du fonds ANR Colostrum.

Vous trouverez au format PDF le catalogue documentaire des données de la recherche du fonds ANR Colostrum, avec les notices et les fichiers sonores et PDF reliés, l’index des descripteurs ainsi que l’index des photographies publiées et non publiées sur MédiHAL.

Le fonds est également accessible à partir de Ganoub, la base de données de la phonothèque de la  Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme, et de Calames, la base de données de l’ABES.

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Liens utiles :

Catalogue documentaire Fès – Maroc

Les dernières données issues de l’ANR Colostrum (url du site de l’ANR) qui s’est clôturé en 2017 sont en train d’être archivées afin d’en permettre une sauvegarde sur le long terme. Les vingt enquêtes auprès de mères allaitantes ont été réalisées par Najah Mahmi et les deux dernières ont été celles de deux pères, réalisées par Abdelhak Jebbar. Giulia Manfredi a effectué l’archivage numérique de ses données, la rédaction de notices documentaire et leur mise en ligne avec les enregistrements. Elle a également réalisé un catalogue documentaire pour le corpus Maroc Fès et bientôt sera publié le catalogue complet de l’ensemble du fonds ANR Colostrum.

L’enquête réalisée pour l’ANR Colostrum à Fès au Maroc a été menée par Najah Mahmi, Docteur en Etudes anglaises et en anthropologie. Les questionnaires d’enquête ont été rédigés en langue française puis traduit oralement en fassi (arabe dialectal) au moment de l’enquête. L’enquête s’est déroulée en 2016 à Fès au Maroc, dans des hôpitaux publics, dans des cliniques privées et parfois même chez l’habitant, suivant le protocole établi collectivement par les chercheurs de l’ANR COLOSTRUM, auprès de 20 mères et 2 pères. Les archives de ce terrain sont constituées de plusieurs types de documents : 22 enquêtes enregistrées, 6 fiches descriptives d’entretiens, 9 transcriptions d’entretiens enregistrés et 3 photographies. Les questions que pose la grille d’enquête se retrouvent à travers l’entretien mais en fonction des témoins et des circonstances, les thèmes ne sont pas toujours développés ni mis dans le même ordre. En général, on retrouve : la première mise au sein, l’allaitement, le récit de l’accouchement et des premiers soins donnés à l’enfant, la nourriture avant la première mise au sein, l’alimentation de la mère, la connaissance du colostrum et sa description, les relations sexuelles durant la période d’allaitement et après l’accouchement, la mortalité infantile, le colostrum animal, la parenté de lait et les prescriptions coraniques.

Vous trouverez au format PDF le catalogue documentaire des données de la recherche de la collection des données de terrain de Fès, avec les liens des fichiers sonores accessibles en streaming ainsi que les liens des transcriptions.

Le corpus est aussi accessible à partir de Ganoub, la base de données de la phonothèque de la MMSH dans le fonds « ANR COLOSTRUM » et Calames, la base de données de l’ABES, aux adresses suivantes :

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Catalogue documentaire des données de terrains : Allemagne

Les données collectées en Allemagne par Hans Peter Hahn et menée par Kathrin Knodel ont données lieu à un traitement documentaire par Marine Soubrié à la Phonothèque de la MMSH d’Aix en Provence.

L’enquête en Allemagne a été cordonnée par Hans Peter Hahn et menée par Kathrin Knodel- chercheur associé pour l’Université de Université de Francfort-sur- le-Main (Goethe-Universität Frankfurt) en collaboration avec l’Université de Nice Sophia Antipolis pour le Laboratoire d’Anthropologie et de Psychologie Cognitives et Sociales (LAPCOS, EA 7278) dans le cadre de l’ ANR COLOSTRUM. L’enquête s’est déroulée de décembre 2014 à janvier 2016 dans la ville Francfort-sur- le-Main suivant le protocole établi collectivement par les chercheurs du programme COLOSTRUM et collaboration avec l’université de d’Augsburg et l’Université de Francfort-sur-le-Main, auprès de 20 mères et 1 père, et 4 représentants du personnel soignant. Allemagne 2Les enquêtes ont été menées dans deux institutions différentes : le centre Hospitalier Universitaire Universitätsklinikum et le Markus Hôpital. Les archives de ce terrain sont constituées de plusieurs types de documents : 25 enquêtes enregistrées, 25 transcription des entretiens enregistrés, 120 questionnaires, 35 photographies. Les questions de la grille d’enquête peuvent se retrouver à travers les résumés. En fonction des témoins et des circonstances, tous les thèmes ne sont pas toujours développés ni mis dans le même ordre mais on retrouve en général : situation de l’accouchée en introduction, relation entre la mère et son enfant pour l’allaitement, connaissance du colostrum et description, déroulement de l’accouchement, question sur les pratiques traditionnelles (usages de protection de l’enfant et de la mère), rôle et place du père, dation du nom, choix entre lait artificiel et lait maternel. Dans ce corpus, d’autres questions reviennent systématiquement, notamment la place de l’esthétique du corps chez la mère et l’interdit de l’allaitement du sein en public, l’utilisation de coquille d‘allaitement et du tire-lait.

Vous trouverez au format PDF le catalogue documentaire des données de la recherche (Catalogue ALLEMAGNE 2016) de la collection des données de terrain de l’Allemagne, avec les liens des fichiers sonores accessibles en streaming.

Le corpus est aussi accessible à partir de la base de données de la phonothèque de la Maison Méditerranéenne des sciences de l’homme dans le fonds « ANR COLOSTRUM » à l’adresse suivante : Corpus entretien Allemagne

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Poétiques du lait : corps et fluides en représentations

Poétiques du lait : corps et fluides en représentations

Toutes les informations pour cet appel à contribution sur Calenda

Résumé

Aliment premier, le lait constitue, compte tenu de cette position primordiale, un des éléments majeurs informant l’imaginaire du sein nourricier en littérature et dans les arts visuels. À partir d’une rencontre entre historiens de l’art et de la littérature, nous souhaitons engager une réflexion sur le lait et le sein maternel comme support de la représentation, afin de mettre en avant la matérialité des corps et des fluides dans la mesure où celle-ci sert de ressort à des effets de formes et de significations. Comment, dans la longue durée (de l’Antiquité à nos jours), textes et œuvres d’art s’emparent-ils de la lactation et de la matérialité de la fonction nourricière, lait et sein, dans une perspective qui ne se limite pas à la simple documentation de représentations stéréotypées, mais interroge, dans sa matérialité même, le processus de la création ?

Annonce

Journées d’études, Université de Genève, Faculté des Lettres, 7 et 8 juin 2016, organisées dans le cadre du programme de recherche sinergia « Lactation in history »

Conditions de soumission

Les chercheurs et chercheuses intéressées à participer à ces journées d’études sont priées d’envoyer un projet d’intervention de 2’500 signes, en français ou en anglais, ainsi qu’une brève présentation personnelle (affiliation académique ou institutionnelle, principaux axes de recherche, publications majeures) aux organisatrices,

avant le 15 décembre 2015.

 Appel à contribution

Responsables scientifiques

  • Brigitte Roux UNIGE (brigitte.roux@unige.ch)
  • Yasmina Foehr-Janssens UNIGE (yasmina.foehr@unige.ch)

Vendredi 20 novembre à Toulouse : dans le cadre d’une projection cinématographique, présentation du programme et des 1ers résultats en France

Celine Verguet présente, à Toulouse, dans le cadre d’une projection cinématographique les 1ers résultats France et quelques exemples pris dans d’autres pays se sont déroulés les enquêtes liées au programme.

Toutes les informations

Une publication « psycho-bio » liée au programme.

À lire dans Physiology & Behavior 147 (2015) 122–130 la publication d’un article soumis à cette revue dans le cadre du programme COLOSTRUM.

Newborns prefer the odor of milk and nipples from females matched in lactation age: Comparison of two mouse strains.
Syrina Al Aïn, Camille Goudet, Benoist Schaal ⁎, Bruno Patris ⁎

Developmental Ethology and Cognitive Psychology Group, Center for Olfaction, Taste, and Food Science, Dijon, France,

« ABSTRACT  »
« Newborn mice are attracted to mammary odor cues carried in murine milk and nipple secretions. However, murine milk odor is not equally attractive along lactation. The present study focuses on the differential response of 2 day-old mouse pups of C57Bl/6 (C) and Balb/C (B) strains to the odor of milk (Experiment 1) and nipples (Ex- periment 2) that are matched/unmatched in terms of pup’s age or strain. In Experiment 1, C and B pups were test- ed in a series of tests simultaneously opposing either murine milk and a blank (water), or two milks collected in early and late lactation (lactation days 2 and 15, respectively) from females belonging to their own or the other strain. Results showed that C and B pups were attracted to the odor of the different milks regardless of the lacta- tion age and the strain of the donor female. Nevertheless, C and B pups preferred the odor conveyed by early- than late-lactation milk of either strain. Moreover, early-lactation milk from C females was more attractive than early-lactation milk from B females for pups of either strain. In Experiment 2, differential nipple grasping response of C and B pups was measured when they were exposed to nipples of females in early or late lactation. The proportion of C pups that grasped a nipple was greater when they were exposed to a nipple in early lactation regardless of the strain of the donor females, whereas the proportion of B pups that grasped a nipple was greater when they were exposed to a nipple in early lactation, but only from own strain. Thus, newborn mice prefer the odor of milk and nipples from females that are matched in lactation age. This result is discussed in terms of recip- rocally adaptive mechanisms between lactating females and their newborn offspring. »
« © 2015 Elsevier Inc. All rights reserved. »

Présentations de l’avancement de la recherche lors des IIème rencontres Colostrum

Lors des IIème rencontres journées Colostrum de janvier 2015, les équipes ont présenté l’état d’avancement des recherches à l’ensemble des partenaires du programme.

Vous trouverez ci après les supports de présentations :

 

Allemagne (Hans Hahn, Kathrin Knodel) : Présentation Allemagne
Bolivie (Céline Geffroy) : Présentation Bolivie
Brésil (Leticia Ferreira) : Présentation Brésil
Burkina Faso (Ludovic Kibora) : Présentation Burkina Faso
Cambodge (Eve Bureau) : Présentation Cambodge
France (Céline Verguet) : Présentation France
Maroc, milieu saharien (Marie-Luce Gélard) :

 

Journée Allaitement Maternel – 20 mars 2015 à NIce

Réservez dès maintenant votre premier jour de printemps  sous le soleil de la Côte d’Azur

avec la 3ème édition  RivierAllaitement organisée par l’association SESAME

« Sourire Et Soutien Allaitement Maternel Ensemble »,

à Nice le vendredi 20 mars 2015.

Ci-joint l’affiche : affiche_sesame_2015

le programme : programme_sesame_2015

ainsi que le bulletin d’inscription sur lequel vous trouverez toutes les informations utiles pour vous inscrire : bulletin_inscription_sesame_2015

Au plaisir de vous accueillir chaleureusement à cette journée d’échanges autour de nos pratiques pour l’amélioration de l’accompagnement de l’allaitement maternel dans la région.

Très cordialement, Sandé Baeyens présidente de SESAME.

Sage femme Consultante en lactation

Groupe Allaitement Maternel CHU de Nice

Troisième journée des IIème rencontres Colostrum : le 16 Janvier

La troisième journée est centrée autour des enjeux liés à la valorisation, la restitution, les communications, les publications.

La première partie de la matinée se déroule autour d’un débat sur demande d’une prolongation d’un an de l’ANR sans rallonge financière,  et continue sur une discussion sur la valorisation des résultats : où publier ? les publication(s)  doivent elles être mono – ou interdisciplinaire(s) ? la programmation des publications ; où communiquer ? l’organisation d’un colloque en 2016 ?

Ensuite une intervention sur la mise en dépôt des données sonores numériques issues des entretiens menés par les anthropologues (Véronique Ginouvès, Thierry Rosso)

 

Véronique Ginouvès (MMSH) et Thierry Rosso (LAPCOS) ont présenté la méthode de travail et les valeurs archivistiques qui accompagneront la conservation et la valorisation des données collectées au cours de l’ANR. L’archivage se concentrera sur les données constituées par les anthropologues mais toutes les données accumulées au cours de la recherche peuvent faire partie de la mise en dépôt car le premier objectif est bien de conserver dans son intégrité l’ensemble du fonds ainsi constitué de l’“ANR Colostrum” en documentant le contexte de la production scientifique. Pour chacun des documents déposés, au cas par cas, seront clarifiées les questions juridiques et éthiques afin de préserver non seulement les droits des informateurs-trices interrogé-e-s lors des enquêtes mais aussi de permettre au mieux la consultation par le public des sources de la recherche.

 

Pour les premiers entretiens déposés, les archivistes ont noté que les chercheurs avaient eu des soucis au moment de la prise de son ou au moment de la sauvegarde de l’entretien et de sa documentation. Aussi, certes règles ont été rappelées :

– pour obtenir une bonne prise de son : choisir le format WAVE (44.1khz/16bits), vigilance sur l’orientation du micro, vérifier les niveaux d’enregistrement, vérifier que les piles soient neuves et brancher le transformateur si cela est possible, éviter les bruits perturbants pendant l’entretien, ne jamais interrompre la prise de son brutalement ;

– pour conserver ses données dans de bonnes conditions : transférer systématiquement le fichier numérique après l’enregistrement, vérifier son intégrité à la fin de chaque entretien, renommer le fichier copié, envoyer immédiatement une copie du fichier pour archivage à la phonothèque de la MMSH (via Dropbox ou tout service d’envoi de fichiers lourds).

– Remplir au moment de l’entretien la fiche signalétique le décrivant pour éviter tout oubli.

  • Clarification des questions juridiques et éthiques liées aux archives déposées, préservation des droits des informateurs-trices ;
  • Préservation des archives sur la longue durée ;
  • Contextualisation systématique de la production scientifique ;
  • Usage de référentiels internationaux pour l’indexation et de formats  ;
  • Usages de standards et de normes pour une dissémination sur des plateformes académiques.

 

Par ailleurs, pour chaque entretien il est rappelé qu’un contrat d’autorisation d’utilisation et de diffusion doit être signé. Ce contrat papier peut être remplacé par une autorisation verbalisée en début d’entretien qui rappellera rapidement le cadre de l’enquête, le fait que l’enregistrement réalisé sera archivé et éventuellement, si l’accord est donné, diffusé en ligne. Il est impératif également de demander si la personne autorise ou pas que ses informations personnelles puissent être diffusées ou si elle souhaite que son patronyme soit anonymisé.

 

Un diaporama reprenant les grandes lignes des bonnes pratiques pour le dépôt des données est accessible ici : https://fr.slideshare.net/Bagolina/nice2015-01rossoginouves

 

Pour rappel les documents archivés dans le fonds « ANR COLOSTRUM » seront :

–                Les fichiers numériques des entretiens au format WAVE

–                Les fiches descriptives des entretiens (en langue française)

–                Les contrats d’autorisation se rapportant à chacun des entretiens

–                Les photographies en lien avec les enquêtes et leur documentation

–                Les fichiers excel des Q1 et Q2

–                Les courriers administratifs en lien avec l’enquête (autorisations de l’administration, contacts, …)

–                L’administration de la recherche

Le dépôt des archives en lien avec les volets biologiques et psychobiologiques pourra se faire en fin d’ANR, en fonction des spécificités de ces laboratoires. Il pourrait être envisagé d’intégrer la demande d’archivage en amont (en particulier pour le volet psychobiologiste).

Deuxième journée des IIème rencontres Colostrum : le 15 Janvier

Cette deuxième journée débute par des remarques générales de Joël Candau sur le programme .

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  • Difficultés d’une recherche complexe sur 7 pays différents, continents différents en particulier institutionnelle.

  • Diversité des contextes, disparité des résultats : lait fort ou au contraire faible, et où on ne sait pas se qui se passe quand la contrainte médicale n’est plus là.

  • Caractère disparate des données tient aussi à l’état d’avancement de la recherche différent suivant les pays or l’ANR se termine à la fin de l’année (peut-être prolongement sans financement une année).

Manière dont les données ont été recueillies : cela peut poser problème. Voir article de Jared Diamond PNAS, Reversals of national fortune and social science methodologies http://www.pnas.org/content/111/50/17709.abstract >> rendre opératoire les concepts en SHS, comment donner de la chair à ces concepts.

 

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Ensuite pour le volet psychobiologique et biologique les chercheurs ont présenté l’état d’avancement des recherches

Valérie Verhasselten immunologie – Le colostrum, un rôle bénéfique pour la santé ?

Benoist Schaal, Karine Durand, Bruno Patris – Equipe d’ethologie développementale et de psychologie cognitive

Du colostrum au lait : quelle spécificité chimio sensorielle du colostrum et du lait pour le nouveau-né ?

La journée se poursuit avec une discussion autour des convergences entre les volets anthropologiques, biologiques et psychologiques.

différents thèmes sont abordés :

– La “conscilience”cf Edward O. Wilson “consilience” et tout récemment dans “Creating consilience”, un ouvrage collectif à lire

> idée qu’une théorie scientifique est puissante dès lors qu’elle est compatible avec d’autres théories dans une discipline (sens initial de la notion de consilience)

> le terme a eu ensuite une acception un peu différente avec E.O. Wilson, ethologue, socio biologiste, qui a plaidé pour la recherche d’une convergence entre sciences de la vie, sciences sociales et humanités.

A lire : http://fr.wikipedia.org/wiki/Edward_Osborne_Wilson

– La variation sexuée de la composition du colostrum selon le milieu social de l’enfant (cf Fujita et al, Michigan State University, 2012)

A lire : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ajpa.22092/abstract

– le modèle épidémiologique : contagion des pratiques de don de colostrum dépend-t-elle de la variété des personnes qui les promeuvent (cf Giles, Nature, 2012).

Renvoie vers une lecture : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/dev.21220/abstract

 

 

 

Première journée des IIème rencontres Colostrum : le 14 Janvier

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La première journée des deuxièmes rencontres COLOSTRUM s’est tenue le 14 janvier 2015 à la MSHS de Nice entre les partenaires de l’ANR.

Lors de cette journée, pour les différents pays concernés par le programme, les chercheurs du volet anthropologique ont  présentés les différents états d’avancement des travaux terrain.

Allemagne – Katrin Knodel, Bolivie – Céline Geoffroy, Brésil – Maria Leticia Mazzucchi Ferreira, Cambodge – Ève Bureau, Burkina Fasso – Ludovic Ouhonyioué Kibora, Maroc, Merzouga, Sud-Est du Sahara – Marie-Luce Gélard, France – Céline Verguet.

40 ème journées nationales d’études des puéricultrices

Les 40ème journées nationales d’études des puéricultrices organisées par l’Association Nationale des Puéricultrices(teurs) Diplomé(e)s et des Etudiants (ANPDE) se tiendront du 17 au 19 juin 2015 au parc Chanot à Marseille.

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Dans le cadre de cette manifestation  BAEYENS Sandé, JUNAY Sandrine et VERGUET Céline interviendront le 19 Juin 2015 sur le thème :

L’optimisation du recueil de colostrum et le don aux bébés prématurés : pourquoi et comment?

Résumé : Premier fluide émis par la glande mammaire après la parturition, le colostrum est un apport hydrique, nutritionnel, immunoprotecteur et enzymatique irremplaçable pour le nouveau-né. Cependant, de nombreuses sociétés diffèrent l’allaitement de plus de 2 jours après la naissance, ce qui implique sa non consommation. Loin d’être due à l’ignorance, cette variabilité obéit à des logiques culturelles qui engagent des systèmes de valeurs et de croyances, les rôles sociaux attribués à chaque sexe, etc. Le comprendre représente un enjeu de santé publique. C’est le travail engagé par le programme de recherche international et pluridisciplinaire Colostrum financé par l’ANR (2013-2015). L’installation de cette étude au sein de la maternité de l’Hôpital l’Archet (Nice) a eu pour impact la création d’un projet médical d’incorporation du colostrum dans l’alimentation des prématurés et d’un protocole d’intensification de sa récolte auprès des mères. Si l’équipe médicale pluridisciplinaire émet l’hypothèse que le don de colostrum de la mère à son enfant pourrait participer au renforcement de l’immunité du prématuré, dans la pratique des consultantes en lactation, il s’agit de renforcer l’accompagnement des mères d’enfants prématurés pour la mise en route de leur projet d’allaitement. Dans cet atelier, il s’agira, premièrement, de présenter le programme Colostrum et les premiers résultats de l’enquête ethnographique menée en France. Puis on présentera le protocole du « projet colostrum » développé par les consultantes en lactation (maternité, néonatalogie, réa-néonatalogie) et le kit pratique d’accompagnement à l’allaitement néonatal. Pour clôturer, un atelier technique sera destiné à montrer comment recueillir manuellement cette substance.

 

 

Le programme de ces journées : Programme ANPDE-2015-1

Images libres de droit sur le « colostrum »

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Creative Commons est une organisation à but non lucratif qui a pour dessein de faciliter la diffusion et le partage des oeuvres tout en accompagnant les nouvelles pratiques de création à l’ère numérique.

 

More milk, par Jim Champion https://www.flickr.com/photos/treehouse1977/3312665780

More milk, par Jim Champion

More milk

 

 

 

Vous trouverez en cliquant sur ce lien des images libres de droit sur le « colostrum » .

 

L’alimentation pré-lactée (don et consommation néonatale du colostrum) : pratiques, représentations et enjeux de santé publique